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AZÚCAR

marzo 19, 2018

Se denomina azúcar a la sacarosa, cuya fórmula química es C 12 H 22 O 11 La sacarosa es un disacárido formado por una molécula de glucosa y una de fructosa, que se obtiene principalmente de la caña de azúcar o d e la remolacha. El 27 % de la producción total mundial se realiza a partir de la remolacha y el 73 % a partir de la caña de azúcar. Funde a los 160 °C y calentada a 210 °C se transforma en una masa de color pardo denominada caramelo , utilizada en la elaboración de dulces y pasteles, así como para la saporización y coloración de líquidos. Si se calienta por encima de 145 °C en presencia de compuestos amino, derivados por ejemplo de proteínas, tiene lugar el complejo sistema de reacciones de Maillard, que genera colores, olores y sabores generalmente apetecibles, y también pequeñas cantidades de compuestos indeseables. El azúcar es una importante fuente de calorías en la dieta alimenticia moderna, pero es frecuentemente asociada a...

INCENDIOS EN GALICIA

enero 19, 2018

El día 17 de octubre del 2017,en Galicia acontecieron una oleada de incendios en toda la comarca, la gente tenía que salir con cubos debido a la escasez de personal en los servicios públicos que no podía hacer frente a tanta demanda debido al número de incendios que se estaban produciendo los cuales avanzaban con gran rapidez debido a que estaba azotando a la comunidad gallega un temporal llamado"Ophelia". Murieron cuatro personas debido a los incendios. Ardieron más de 4000 hectáreas hubo momentos de real tensión, debido a que, como nosotros creemos que no puede ser que no haya servicios de seguridad disponibles para satisfacer la demanda en momentos de tensión , ya que para otros asuntos se destinas cantidades desorbitadas de personal. Esto a nosotros como gallegos nos parece que como siempre Galicia , no es nada para el resto de España debido a que recibimos casi más ayuda de un país extranjero como fue el caso de Portugal. OPERATIVO DESPLEG...

ACEITE DE PALMA

enero 19, 2018

El aceite de palma es un aceite de origen vegetal que se obtiene del mesocarpio de la fruta de la palma Elaeis guineensis . Está en multitud de productos que consumimos a diario a pesar de que no es una alternativa idónea desde el punto de vista nutricional. Además, su producción conlleva excesos medioambientales y sociales . Cultivo : La palma aceitera se cultiva en países tropicales , donde a menudo representa una base importante para las economías locales, así como para la industria local. Su cultivo en Indonesia y Malasia , los dos países que concentran el 85% de la producción mundial , ha tenido un fuerte impacto ambiental y social. Otros países exportadores de aceite de palma son Pahúa Nueva Guinea, Colombia, Tailandia, Camboya, Brasil, México y África occidental. La extensión de monocultivos extensivos, especialmente en el sudeste asiático, se ha asociado con la deforestación de bosques tropicales , la apropiación de tierras pertenecientes a comunidad...

INCENDIOS INTENCIONADOS

enero 19, 2018

En los incendios producidos en Galicia en el pasado mes de octubre de 2017 más concreta mente el día 17 de octubre en el cual se registraron más de 100 incendios en la comunidad gallega en la cual la gente tenía que salir con cubos debido a la escasez de personal en los servicios públicos que no podía hacer frente a tanta demanda debido al número de incendios que se estaban produciendo los cuales avanzaban con gran rapidez debido a que estaba azotando a la comunidad gallega un temporal llamado "Ophelia". Cuatro personas han muerto a consecuencia de la ola de incendios en territorio gallego. Las dos primeras víctimas mortales (de 88 y 80 años de edad) se vieron atrapadas por el fuego en el interior de una furgoneta en la parroquia de Chandebrito, en Nigrán (Pontevedra). Una tercera perdió la vida en Carballeda de Avía (Orense) y una cuarta, un hombre septuagenario que participaba en las tareas de extinción, falleció en Vigo. Se han registrado varios heridos por q...

CONSUMISMO

enero 19, 2018

El consumismo es tanto la acumulación, compra como el consumo de bienes y servicios considerados no esenciales. El consumismo a gran escala en la sociedad contemporánea compromete seriamente los recursos naturales y la economía sostenible, las alternativas a algunos de los problemas del consumismo son el desarrollo sostenible, el ecologismo, el decrecimiento y el consumo responsable. La publicidad idealiza la satisfacción y felicidad personal producida por el consumismo. imagen inpirada en: https://elordenmundial.com/2013/11/19/sociedad-de-consumo/ ORIGEN El consumismo inicia su desarrollo y crecimiento a lo largo del Siglo XX como consecuencia directa de la lógica interna del capitalismo y la aparición de la publicidad herramientas que fomentan el consumo generando nuevas necesidades en el consumidor-. El consumismo se ha desarrollado principalmente en el denominado mundo occidental -extendiéndose después a otras áreas- hacién...